Aperitivo

3 Texturas de la mazorca

Crocante de maíz bajo

una capa de mazorca tostada

y una ligera crema de su pulpa

Entrante

Raviolis saludables

Raviolis de remolacha rellenos de cremoso de queso feta

y coulis de salsa pesto

Principal

Carne

Rollo de pavo rebozado con sésamo, acompañado

de una vinagreta

y un crocante de semillas

o

Pescado

Chipirones rellenos de pomodoro y coulís de aceitunas negras

Postre

Esferas de melón y pepino

Esferas variadas con sal Maldón  acompañadas con miel premio medalla de oro (de Autèntic mels) caviar de limón y frambuesa liofilitzada

Bebidas

Agua Natural , Agua con Gas están incluidas

El vino no está incluido en el precio del menú.

Trabajamos con vinos de pequeños productores

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